寵物食品成分表點樣睇？教你識別優質與劣質糧食

買寵物糧食時，你有冇認真睇過包裝上的成分表？面對一長串陌生的英文名詞，大部分主人都會一頭霧水。其實學識睇寵物食品成分，是選購優質糧食的關鍵技能。今次 A-Pets 教你全面解讀狗糧成分及貓糧成分，由成分排序原則、識別優劣肉類來源、避開有害添加劑，到破解無穀物糧等常見迷思，助你成為精明的毛孩家長。

目錄

• 成分排序原則｜首五位成分最重要
• 蛋白質來源解讀｜識別優質與劣質肉類
• 碳水化合物與脂肪｜好壞之分
• 有害添加劑｜必須避開的成分
• 有益成分｜優質糧食的標誌
• AAFCO 標準解讀｜認住這句聲明
• 營養保證分析｜數字點樣睇？
• 常見成分迷思破解
• 快速檢查清單｜3 分鐘判斷糧食質素

成分排序原則｜首五位成分最重要

寵物食品成分表的排列方式有嚴格規定：所有成分必須按加工前的重量由高至低排列。即係話，排第一位的成分佔比最多。

點解首五位成分咁重要？

首五位成分通常佔整包糧食的 70-80% 以上。因此，判斷一款狗糧成分或貓糧成分是否優質，最簡單的方法就是睇頭五位：

• 優質糧食：首位或首兩位應為明確的動物蛋白質（如雞肉、三文魚）
• 一般糧食：首位為肉粉（如雞肉粉），其後為穀物
• 劣質糧食：首位為穀物（如玉米、小麥）或模糊的「肉類副產品」

「成分分拆」伎倆要留意

部分品牌會將同一類成分拆開命名，令肉類「看起來」排在前面。例如：

• 雞肉、玉米粉、玉米麩、玉米澱粉、雞脂肪...

表面上雞肉排首位，但如果將三種玉米成分加起來，穀物總量可能遠超雞肉。選購時要留意這種「成分分拆」（Ingredient Splitting）伎倆。

鮮肉 vs 肉粉的重量迷思

新鮮肉類含 70-80% 水份，而肉粉已經脫水。這意味著：

• 鮮雞肉 100g = 脫水後約 25-30g 蛋白質
• 雞肉粉 100g = 約 65-70g 蛋白質

所以「首位是鮮肉」未必代表肉含量最高。最理想是首位鮮肉 + 第二或第三位有肉粉，確保實際蛋白質含量足夠。

蛋白質來源解讀｜識別優質與劣質肉類

蛋白質是狗糧成分及貓糧成分中最重要的營養素。但並非所有蛋白質來源都是優質的。

優質蛋白質來源（應該揀）

劣質或可疑蛋白質來源（應該避開）

判斷準則

睇寵物食品成分時，記住這個原則：越具體越好。「雞肉」好過「家禽肉」，「三文魚油」好過「魚油」，「牛脂肪」好過「動物脂肪」。模糊的描述通常代表品質較低或來源不穩定。

碳水化合物與脂肪｜好壞之分

碳水化合物來源

乾糧需要一定比例的碳水化合物才能成型，但來源有優劣之分：

優質碳水化合物（低升糖、高纖維）

• 番薯 / Sweet Potato：低升糖、富含纖維及維他命
• 豌豆 / Peas：蛋白質及纖維來源（無穀物糧常用）
• 鷹嘴豆 / Chickpeas：高纖維、低升糖
• 糙米 / Brown Rice：全穀物，保留麩皮營養
• 燕麥 / Oatmeal：易消化、高纖維
• 大麥 / Barley：全穀物，富含纖維

劣質碳水化合物（高升糖、填充料）

• 玉米 / Corn：高升糖、常見致敏原
• 玉米麩 / Corn Gluten：加工副產品，蛋白質質素低
• 小麥 / Wheat：常見致敏原
• 小麥麩 / Wheat Gluten：植物蛋白填充料
• 大豆 / Soy：常見致敏原、可能影響荷爾蒙
• 釀酒米 / Brewers Rice：加工副產品，營養價值低

脂肪來源

優質脂肪

• 雞脂肪 / Chicken Fat：明確來源、Omega-6 豐富
• 三文魚油 / Salmon Oil：Omega-3（EPA、DHA）豐富
• 亞麻籽油 / Flaxseed Oil：植物性 Omega-3 來源
• 椰子油 / Coconut Oil：MCT 來源，有助消化

劣質脂肪

• 動物脂肪 / Animal Fat：來源不明
• 家禽脂肪 / Poultry Fat：來源不夠具體
• 植物油 / Vegetable Oil：可能是劣質油混合

有害添加劑｜必須避開的成分

部分狗糧成分及貓糧成分包含可能對寵物健康有害的添加劑，選購時務必避開：

人工防腐劑

人工色素

寵物根本唔需要睇食物顏色，人工色素純粹係為咗吸引主人購買：

• Red 40、Yellow 5、Yellow 6、Blue 2：與過度活躍及敏感反應有關
• Titanium Dioxide（二氧化鈦）：令食物更白，無營養價值
• Caramel Color（焦糖色）：部分類型可能致癌

人工香料及增味劑

• Artificial Flavors：可能引致敏感或長期健康問題
• MSG（味精）：可能引致神經問題

其他可疑成分

• Propylene Glycol（丙二醇）：保濕劑，對貓有毒
• Sodium Nitrite/Nitrate（亞硝酸鈉）：防腐劑，可能致癌
• Menadione（甲萘醌）：合成維他命 K，有毒性爭議
• Carrageenan（卡拉膠）：增稠劑，可能引致腸道炎症

天然防腐劑（安全替代）

優質寵物食品成分會使用天然防腐劑：

• Mixed Tocopherols（混合生育酚）：天然維他命 E
• Rosemary Extract（迷迭香提取物）：天然抗氧化劑
• Citric Acid（檸檬酸）：天然防腐
• Ascorbic Acid（抗壞血酸）：維他命 C

有益成分｜優質糧食的標誌

除咗避開有害成分，優質狗糧成分及貓糧成分應包含以下有益添加：

益生菌及益生元

• Lactobacillus、Bifidobacterium：益生菌，改善腸道健康
• Chicory Root / FOS（菊苣根/果寡糖）：益生元，促進益生菌生長
• Inulin（菊糖）：益生元纖維

關節保健成分

• Glucosamine（葡萄糖胺）：保護關節軟骨
• Chondroitin（軟骨素）：維持關節彈性
• Green-Lipped Mussel（綠唇貽貝）：天然關節營養

皮毛健康成分

• Omega-3 Fatty Acids（DHA、EPA）：抗炎、改善皮毛
• Biotin（生物素）：促進毛髮健康
• Zinc（鋅）：皮膚健康必需

天然抗氧化物

• Blueberries（藍莓）：富含花青素
• Cranberries（蔓越莓）：有助泌尿道健康
• Spinach（菠菜）：維他命及礦物質
• Kale（羽衣甘藍）：超級食物

AAFCO 標準解讀｜認住這句聲明

AAFCO（美國飼料管理協會）制定了寵物食品的營養標準。選購寵物食品成分時，要認住包裝上的 AAFCO 營養聲明。

AAFCO 聲明類型

類型一：餵食試驗（最佳）

「Animal feeding tests using AAFCO procedures substantiate that [產品名] provides complete and balanced nutrition for [生命階段].」

意思：經過實際餵食試驗證實營養完整均衡

可信度：⭐⭐⭐⭐⭐

類型二：配方符合標準（常見）

「[產品名] is formulated to meet the nutritional levels established by AAFCO [Dog/Cat] Food Nutrient Profiles for [生命階段].」

意思：配方在紙上符合營養標準，但未經餵食試驗

可信度：⭐⭐⭐⭐

生命階段說明

• Growth / Puppy / Kitten：適合幼年動物
• Maintenance / Adult：適合成年動物
• All Life Stages：適合所有年齡，但配方通常偏向幼年需求
• Gestation/Lactation：適合懷孕及哺乳期

沒有 AAFCO 聲明的產品

如果包裝上沒有「complete and balanced（完整均衡）」聲明，該產品可能：

• 只適合作為零食或拌糧（Supplemental / Treat）
• 不適合作為主食長期餵食
• 營養不完整，需要配合其他食物

營養保證分析｜數字點樣睇？

除了成分表，狗糧成分及貓糧成分包裝上還有「Guaranteed Analysis（營養保證分析）」，顯示主要營養素含量。

主要數值解讀

乾物質基礎（Dry Matter Basis）計算

比較乾糧與濕糧時，需要換算成乾物質基礎：

公式：乾物質基礎蛋白質 = 標示蛋白質 ÷ (100% - 水份%)

例子：一款濕糧標示蛋白質 10%、水份 78%

• 乾物質 = 100% - 78% = 22%
• 乾物質基礎蛋白質 = 10% ÷ 22% = 45.5%

換算後，該濕糧的蛋白質濃度實際上達 45.5%，屬高蛋白配方。

常見成分迷思破解

迷思一｜無穀物糧一定比較好？

真相：無穀物糧是為穀物敏感的寵物設計，但健康的貓狗其實可以消化優質穀物（如糙米、燕麥）。無穀物配方通常以豆類（豌豆、扁豆）或薯類取代穀物，碳水化合物未必更低。美國 FDA 曾提出無穀物糧與心臟病（DCM）的關聯研究，雖然因果關係尚未證實，但盲目追求無穀物未必是最佳選擇。

建議：根據毛孩實際需要選擇，有敏感問題才需要無穀物糧。

迷思二｜肉粉係劣質蛋白？

真相：「雞肉粉（Chicken Meal）」是將雞肉脫水濃縮的產物，蛋白質含量比鮮肉更高（約 65% vs 20%）。優質肉粉來源明確（如「雞肉粉」而非「家禽粉」），是有效的蛋白質來源。只有來源模糊的「肉粉（Meat Meal）」或「副產品粉」才需避開。

迷思三｜副產品一定係垃圾？

真相：「副產品（By-Products）」包括內臟、骨頭等部位。以營養角度，肝臟、心臟等內臟其實營養豐富。問題在於「副產品」一詞涵蓋範圍太廣，質素參差，無法確認實際內容。如果成分明確列出「雞肝」、「雞心」則屬優質；模糊的「家禽副產品」則需警惕。

迷思四｜蛋白質越高越好？

真相：並非所有寵物都適合超高蛋白。老年犬貓、腎病患者需要適量蛋白質以減輕腎臟負擔。活躍的成年貓狗適合高蛋白配方，但幼寵及老年寵物應選擇針對性配方。貓糧成分一般需要較高蛋白（30-45%），狗糧成分則約 22-32% 已足夠。

迷思五｜天然糧一定安全？

真相：「天然（Natural）」一詞在寵物食品行業沒有嚴格法律定義。AAFCO 僅規定天然產品不含化學合成成分（維他命及礦物質除外）。「天然」不等於有機、不等於無添加、更不等於高質素。選購時應仔細睇成分表，而非單靠「天然」標籤。

迷思六｜人類食用級（Human Grade）最佳？

真相：「Human Grade」是有意義的標準，代表原料及生產過程符合人類食品安全要求。但這需要整個供應鏈（原料、廠房、運輸）都符合標準，僅少數品牌能真正達標。部分品牌濫用此詞而未經認證，選購時應查證品牌是否有正式認證。

快速檢查清單｜3 分鐘判斷糧食質素

下次選購寵物食品成分時，用這個清單快速判斷：

✅ 優質糧食應具備

• ☑️ 首位成分是明確的動物蛋白質（如雞肉、三文魚）
• ☑️ 首五位有至少 2 種動物蛋白來源
• ☑️ 有 AAFCO 完整均衡營養聲明
• ☑️ 使用天然防腐劑（Mixed Tocopherols）
• ☑️ 脂肪來源明確（如雞脂肪、三文魚油）
• ☑️ 蛋白質含量：狗糧 ≥25%、貓糧 ≥32%

❌ 劣質糧食的警號

• ⚠️ 首位成分是穀物或植物蛋白
• ⚠️ 含有「肉類」、「肉類副產品」等模糊描述
• ⚠️ 含有 BHA、BHT、Ethoxyquin 等人工防腐劑
• ⚠️ 含有人工色素（Red 40、Yellow 5 等）
• ⚠️ 多種玉米成分（成分分拆嫌疑）
• ⚠️ 無 AAFCO 營養聲明

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